چگونه يك مدير موفق در رستوران باشيم

مولف :دکتر غلامرضا زارعی

‏شابک    : 978-622-99710-7-9

ناشر : گنج حضور

کتاب پیش روی با اشاره‎ای جامع به صنعت رستوران در تلاش است تا به مخاطب خود کمک کند که در راستای آشنایی با رستوران و هر آنچه لازم و ملزوم این صنعت است آگاهی پیدا کند و با علم به این مطالب بتواند به یک مدیر موفق تبدیل شود.

نویسنده‎ی کتاب که خود تلاشگر جوان در این حوزه است با آگاهی به کمبودهای موجود در زمینه‎ی مطالب آموزشی، کمر همت بسته است برای جمع‎آوری مطالب مفید برای تمام افرادی که به نوعی در این صنعت فعالیت می‎کنند از جمله مدیران، صاحبان رستوران، آشپزان، میزبانان و تمام افرادی که علاقمند به فعالیت در رستوران می‎باشند. کتاب مذکور از تمام مراحل رستوران‎داری از جمله راه‎اندازی تا مشتری‎مداری مطالب جالب و جامعی را برای مخاطب ارائه می‎کند باشد که قدمی در راه ارتقای این صنعت بزرگ در سرزمینمان برداشته باشیم.

جهت استعلام قیمت و سفارش چاپ این محصول لطفا با انتشارات گنج حضور تماس حاصل فرمایید